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Cèpes, mousserons et autres champignons de Lozère: la reine de la cueillette des champignons de Lozère

C’est en Lozère, au cœur de la Margeride, dans un paysage vallonné où alternent forêts denses, pâtures et landes à genêts, ruisseaux et tourbières que nous trouvons la petite entreprise « Cueillette en Margeride » d’Elisabeth. Crée dans le village de Grandrieu depuis le 2 décembre 2006, la petite entreprise n’a cessé de se développer. Aujourd’hui cette dame passionnée de nature n’hésite pas à nous faire partager sa passion. Au fil des saisons, mousserons, girolles, cèpes, coulemelles, grisets et pied de mouton sont cueillis pour être ensuite transformés. Les champignons sont triés, lavés et conditionnés selon leur qualité. Elisabeth propose à la vente des champignons secs, au vinaigre et en poudre.

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